灯下黑1 精彩片段:
第九章 肉厌纹身
二
“三坊七巷”号称东越历史之源、文化之根,位于东越市南后街和两旁街坊。乌压压的老宅与现代化高楼大厦相映成趣,古今建筑水乳交融的景致在其他城市很难见到。
鸟瞰东越市,南北为九仙山、乌石山、越王山,东、南、西三向绕有护城河,面朝大海,正是堪舆走势的“聚气纳财”之相,又应了“三山鼎峙,一水环流”的“福禄寿”格局。
唐末,王审知建立闽国,依地势重建东越市,形似聚宝盆,三坊七巷恰恰位于盆眼位置,聚齐了东越好风水,正如一首诗词描述的——“谁知五柳孤松客,却住三坊七巷间”,这里自古就是人杰地灵的宝地。由此可知王审知也是精通风水堪舆的高人。
三坊七巷青石板铺地,白墙乌瓦,坊巷纵横,形似迷宫,如果没有特定目的地,边走边看倒也不担心迷路。只不过千百年历史老屋外挂着现代商业招牌,略有些时空错乱感。
我们逛街逛得肚子饿了,在一家老铺要了两碗肉燕,店小二端上来,我们才知道就像是“鱼香肉丝”没有鱼,这玩意儿和燕子一点关系没有。
肉燕又称“太平燕”,福州有“无燕不成宴,无燕不成年”的老话,做肉燕也是东越人家家户户必备手艺。制作时取猪腿瘦肉用木棒打成肉泥,掺番薯粉擀成纸片般薄,切成三寸见方小块,裹进鲜肉馅,晶莹剔透形似燕子。东越美食以鲜甜为主,肉燕也不例外,入口咬劲十足,肉味鲜而不腻,汤汁甜美,唇齿间留着淡淡清甜,别有一番滋味。美中不足是分量太少,北方人吃一碗也就是个两三成饱。
我和月饼大呼过瘾,连啤酒都没舍得喝,在食客们目瞪口呆中连吃五碗才算是心满意足。
结了账,我们继续溜达。
“月饼,东越小姑娘虽说个子不高,白白净净长得真不错,细腰长腿别有异族风情啊。”我吃饱了,开始乱看。
月饼扬了扬眉毛:“东越人是战国时期当地闽族和越国遗民融合的后裔,既有越人灵秀又具备闽族特征,长得不好看那才叫奇怪。”
我假装拍景偷拍丫头,结果被发现了。俩丫头秀气十足,瞥我一眼,略带羞涩地走了。我感慨道:“这要是换在北方,早被骂了。难怪你见天儿在南方旅游。”
月饼微微一笑:“也就你这个淫贼能把偷拍和旅游生拉硬拽扯到一起。”
我伸了个懒腰:“君子色而不淫,好看的姑娘谁不愿多看两眼?”