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第八章 “统一国王”高清愿

5、打通物流开创二次革命

创办统一企业初期,高清愿就找日本日清制粉合作,因为日清是日本最大的面粉厂,最大、最好、实力最强,在日本占据30%的市场份额。这无疑是一次大胆的壮举,大凡企业草创时期最担心的就是被大的企业吞并或是钳制,但是高清愿改变了创业的游戏规则。

1969年5月1日,“统一牌饲料”上市,并成立了畜牧试验场。接着“统一牌面粉”上市。从饲料到面粉,高清愿并不满足,他一开始就确定了心中理想“统一”的大策略。根据台湾的现状和市场需求,他定下每一年增设一个工厂的目标,并要求每种产品必须将目标定在市场的第一位。

接着,他开始把日本的快餐面引入台湾,当时台湾正处于经济增长期,很多年轻人面临生活和事业的压力,需要一种快速而方便的食品,可以说快餐面符合了当时的需求。同时,高清愿不断走向产品的多元化、多角化的经营,从快餐面到乳品、饮料、罐头、油脂、冷冻调理食品、饲料、调味品、肉品甚至是新鲜出炉的面包,可以说凡是食品类的他都用心经营,结果在“统一”创立的第7年,营业额就已经超越当时食品业的老大——味全食品,成为台湾营收排名第17的制造业。从此高清愿开始了征服中国人胃口的尝试与创新。

1978年,由统一企业及统一产品经销商共同组成的“统一超级商店股份有限公司”成立,由高清愿担任董事长。1979年,“统一”正式跨入便利商店新领域。

引进便利店无疑又是高清愿在销售领域的创新,他希望通过便利店的形式达到:掌握直销的卖场,直接获得销售情报作为产品研究开发、行销策略调整的依据;带动全国数以万计的零售商店迈向现代化的经营,最终提升商品的销售效率。

对于高清愿而言,“统一”的第一个10年是辉煌的,东西好,就不愁卖不出去。但市场是不断变化的,在第二个10年,“统一”遇到了障碍,高清愿发现产品好,也不见得卖得出去。直到1979年,他到欧洲考察时,听到一个法国人说:“未来最重要的是谁能掌握流通产业,谁就是最后的赢家。”他才恍然大悟。的确如此,有了好的产品,还要有好的销售渠道,才能顺畅地进入到顾客手中。

于是,高清愿开始涉足流通产业。1979年10月,统一超商(统一超级商店股份有限公司的简称)与美国南方公司签合约,找到了一个指导流通产业经营的老师。

刚开始的时候,统一超商一直在赔钱,有的股东快要撑不下去了。他们说:“还是收回来,不要做了。”高清愿不得已,只好收回,但让超商成为统一企业旗下的一个超商事业部,还是要运行,他坚信这是现代食品企业的最佳出路。

1984年,他发现经理徐重仁特别有才干,就让他经营超商事业部,并给予充分授权,在他的信任下,徐重仁开始全力以赴,全力改进旧的超商,并积极开店,终于使统一超商再为统一企业集团开花、结果。高清愿的高瞻远瞩,再次得到印证,让许多股东为之叹服。

1987年,统一企业开始与著名的零售连锁企业“家乐福”合作,直到今天。1998年3月,第一家统一星巴克咖啡连锁店在台北市北区最热闹的天母西路开张。到了1999年,统一企业集团拥有42家子公司(由统一企业控股20%以上的企业),年营业总额近1384亿元新台币。

创富经 创新的不仅仅是技术

统一企业没有在成长过程中固步自封,它通过打通物流环节,极大地提升了运营效率,这得益于高清愿高超的经营术。

经营之道,没有什么秘密可言,如果说有什么秘诀,那就是跟随市场环境变化持续创新。任何一个企业,今天不创新,明天就落后,明天不创新,后天就被淘汰。

对此,双星集团董事长汪海说:“双星能有今天就是敢于喜新厌旧,全方位地改变。只有具备持续自主的创新能力才是成长为快鱼的‘杀手锏’。双星能够发展到今天,在汪海看来,是源自于不断的自主创新。”

中国企业缺少创新的心态,与拿来主义、盲从心理和一窝蜂地不良行为一样,都是我们这个时代的悲剧。要创新你就要敢于走在同行的前面。只有走在别人的前面,才能赢得先机,抢占市场的巅峰,同时为自己的发展赢得更新换代的时间。

当然,创新是一个宏大的概念,不仅仅是技术上的进步,还包括物流、经营、用人等诸多方面的改进、变革。对此,可以从下面两点加以理解。

(1)创新经营模式——别死守过时的方法

怎样才能保证企业一年甚至五年之后仍安然无恙?这就要根据市场变化,灵活调整经营模式。正如一位经济学家所说:“扔掉过时的管理课本吧,特别是那些教你如何创建‘持久优势’的书本。在变化无常的新经济中,这种优势根本不存在。”

有的企业执著于老顾客,这显然无法赢得未来的市场。有的企业死守错误的合作伙伴,结果逐渐被市场淘汰。在经营模式上,没有最好的,只有最合适的、最适应市场的。因此,市场环境变了,企业的经营战略也要加以变革,从而牢牢把握竞争的主动权。

(2)创新人才开发理念——尽力而为是远远不够的

创新可以为组织迎来重生的机会,大大提升运营效率。其中,在人才开发上,领导人要让员工知道,仅仅“尽力而为”是远远不够的。

比如,美国明尼苏达矿业和制造公司(3M公司),之所以成为世界上最富创新精神的企业,就是因为他们充分调动了员工的积极性,让每个人充分发挥潜能。为了鼓励员工努力跳跃起来够着目标,3M公司做了以下规定:为提出绝妙新创意的员工提供5万美金启动资金;对创新有功的员工给予重奖,并号召全公司向他学习;经常给科研人员鼓励,让他们积极尝试,向更高目标进军。这些都是人才开发上的创造性举措。

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