第八辑 小创意大生意

快餐秘诀

日本一家名叫“吉野家牛肉饭店”的快餐店，在经营方面强调“快速回转”，让顾客在最快的时间内填饱肚子而离开。

为使顾客不久恋座位，摆设了马蹄形餐桌，使诸位用餐时面面相觑，极不自然。

此外，把饭做得很松，很难用筷子夹，只好捧起大碗，大口大口地扒进嘴里。这种粗俗的动作，也使习惯久坐的女顾客望而却步。

据说，进这家快餐店用餐，平均每人只花八分钟时间。