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第八辑 小创意大生意

快餐秘诀

日本一家名叫“吉野家牛肉饭店”的快餐店,在经营方面强调“快速回转”,让顾客在最快的时间内填饱肚子而离开。

为使顾客不久恋座位,摆设了马蹄形餐桌,使诸位用餐时面面相觑,极不自然。

此外,把饭做得很松,很难用筷子夹,只好捧起大碗,大口大口地扒进嘴里。这种粗俗的动作,也使习惯久坐的女顾客望而却步。

据说,进这家快餐店用餐,平均每人只花八分钟时间。

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意林:财富讲义第八辑_小创意大生意_快餐秘诀

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