中国社会经济史讲稿 精彩片段:
第十五章 宋元明三代之民间手工业
一、唐代以来的丝绢纺织业
人生最重要者为食与衣。关于穿衣,古时即有蚕桑,便牵涉到丝织品。古代的蚕桑事业首先发展于北方,而非如今日之在南方之太湖流域等地。
中国之丝在汉代已自地中海传到罗马,成为世界商品。中国有织官,即国营的织造工场,当时山东仍有汉时所设之织官,即有三个国立的织造工场。
唐代时机织业已与农业脱离而分立了,此工作有了商业意义,可见经济已进步了。自晚唐到五代,有一批人专门成了织户,已与农业的耕户分开了。例如欧阳修有《送祝熙载之东阳主簿》诗云:“孤城秋枕水,千室夜鸣机。”袁甫《蒙斋集》中有其做徽州知县时所作《奏便民五事状》云:“自来揽户之弊,其授于税户也,则昆其价,其贯诸机户也,则损其值。”从上文可看出当时之情形。
南宋陆游(放翁)《老学庵笔记》(“老学”者,老而犹学也)中云:“靖康初,京师(即汴京开封)织帛及妇人首饰衣服,皆备四时,如节物则春幡、灯毬、竞渡、艾虎、云月之类,花则桃、杏、荷花、梅花,皆并为一景,谓之一年景。”此文说明了北宋末年织帛业之盛,说明此时期生活之奢侈,织物已变成商品,并非男耕女织之时期了。
唐代时之租税有租(田租)、庸(力役)、调(指土产,普通是指绢,且绢在当时可作货币代替品)。宋时租税与唐代相似,一面有田租,一面要纳丝织品。唐自实行两税制后,不必纳绢,可以用钱交纳。于是农民须先卖绢,再得钱,而卖出时价低,要买时则价高,于是有陆贽作文指出有此弊端。
唐代是门第社会,大家庭中养有各种工人,不必向外买。宋代则成了小家庭,故机户分立成为工商业者了。
我们中国今日吃亏的是织布业之衰落,完全要靠外国,此乃造成中国贫穷之原因。今天的社会变了样,女人整日打麻将,因无工可作。这是不得已,与道德教育问题无关。
二、元明时期的棉织业
中国古代有丝、麻而无棉。棉在古代叫“吉贝”,《尚书》中已可见“吉贝”二字,但直到元代、明代才有棉织业。
由于气候的关系,我国北方不适宜种棉。有小说说,中国要到松江黄婆时才开始有棉织业,依照一般情形,长江流域才有棉织业。
清褚华撰《艺海珠尘》中《木棉谱》一书记载,上海有贩棉花之户。明末褚氏之六世祖能经商,当时山西、陕西人所穿布衣均是来沪买,银货两交,于是一家人成了大富。到了清代,别人也懂了,山西人来沪不必向住家去买,他可直接向商店去买,故沪人只需旅馆商就够了。于是有人自己集资购备织物,直上山西等地去卖,谓之“水客”。当时有闽、粤人来沪,携了糖来,卖了糖而买花衣(即原料),回家乡后自己纺织。当时上海有船数千,可见当时的上海已是大商埠。
有了纺织,便有染布业,称为染工业。中国要到宋代,织、染才成为二大手工业。
三、宋明的陶瓷业