味蕾上的南方 精彩片段：
河粉
我以为，人在露天吃比雅间喝早茶有趣。呆在深圳的日子里，曾与宝安文化局局长戴有斌和北京的张岩一起喝过一次漫长的早茶，都是老乡，张岩在援藏之后高升，不再做记者，戴有斌从部队转业到深圳，做过宝安区执法局局长，再做文化局局长，他酷爱读书与作词，有代表作《一百年》，灌了光碟并获过奖。戴有斌的性格爽朗，他的工作有几项也有趣，比如他要创建打工博物馆，中国书画基地，还有图书馆之乡，这些已经作手的工作如期完成的话，他就由一个军人而成为一个开创性的文化建设者。但是，不论怎么说，我总感觉到
喝早茶是一件比较沉闷的事情，他们将工功夫茶喝成了工作茶，这不利于味觉的自由发挥。
我喜欢一人去宝安电视台对面的东山茶燎吃，东山茶燎的建筑地势较低，走过去要下几级台阶，茶燎屋外面，石砌的坎一边齐人高，一边齐腰高，九十度的拐角，围起一片水泥地场子，人皆在外面场子吃河粉，不愿进屋。春天时光，细雨过后就是太阳，人都穿衬衣，坐在场子上，木桌，竹椅，头上几株大叶榕树树冠相抵相依，榕树生气根，悬在树枝上，流苏般飘拂。
宁静的早晨，亚热带阳光播洒，大叶榕筛下一树荫凉，空气清爽透明，要了一碗河粉，坐着，服务员还会端来一杯乌龙茶，喝着热茶，听着周近树上的鸟啼，渐渐邻桌都坐了人，悠悠或匆匆地来，这时光，真是有几分南国情趣。河粉上来，茶已经喝了半杯，粉是白的细粉，有汤，内中还有生肠、猪肝、瘦肉片等，上面撒了一层葱花，晶亮的油珠在汤水上浮游，热汽微微升华。桌上，还有小碟的泡菜和油炸花生米。开吃了，喝汤，汤鲜，吃粉，粉爽，与北方完全不同的汤境，那是混沌的际遇，这是鲜爽的坦陈，亚热带阳光般明亮、飘逸，亦如此地的绿色植被，榕树、棕榈、鱼尾葵、木棉花、紫荆花……绿的，红的，都能比出娇妍的丽质与生长的奇异，在所有的爱恋时光，在早晨清亮的阳光中，宁静、热、鲜爽、明快、优雅，刹那间沉浸在河粉里，与穿越亚热带丛林般新鲜。这里听不见深圳湾的海潮，只我的心里，感觉有一缕情绪在晨光里飞。
每个早晨都来东山茶燎吃河粉，就能分辩出谁多的食客，皆是左近工作的干部，西装革履，头发梳得齐整而光亮，腰间挂着手机，西装上口袋插着手帕，多数都不是当地人，是深圳整个发展历程中从全国或世界各地来的新客家，文化局的张科长陪我来吃过河粉，他是四川人。在深圳，英雄不问来路，来时都是带着一个发财的梦想，然后在此打拼，渐渐寻找到各自的位置，然后一切如常，悠然有序，但是比起北京，工作之效率之高，收入之高也是北京所不能比，这是一座年轻的城市，这里，也是黄金砌起的一片土地，南中国的亚热带黄金海岸。