爱上甜点的条件 精彩片段:
第十话 爱上甜点的条件
第一节
武藤一边登上通往“金翅雀”的长长斜坡,一边回想自己初次造访的情景。
那时因为丽子感冒病倒,武藤只好独自走访各店家。每到一处就必须吃主厨的得意之作,结果搞到胃痛难受,暗暗在心里决定婉拒最后一家端出的甜点,带着郁闷的心情走着。
他最后造访的店家就是“金翅雀”,也在那里认识了森泽夏织。
武藤到现在都还清楚记得自己说了句“我没办法吃这道甜点”婉拒了那一分装饰华丽的巧克力蛋糕。
仔细想想,也许那才是夏织真正想做的蛋糕,装饰许多新鲜水果,让女性客人开心的设计。味道一定也是迎合女性而做的。如果那时丽子一同出席,也许会赞不绝口。她在场的话,搞不好会脱口而出“就照这风格创作新品吧。”
结果因为最初是和我接触的关系,所以夏织改变了甜点的风格,还很认真地回应我的要求,创作出从来琝尝试过的新品。当然,这是身为甜点师傅理应学习的课题,但用来参与“甜点宫殿”的甜点嘉年华,真的是最好的选择吗?
武藤到现在还很在意。所以,他希望夏织能参与新企画的念头也越来越强烈。
他想让夏织做出能真正彰显特色的甜点,就算他自己搞不清楚是好是坏,但夏织做的甜点一定能紧紧抓住喜欢甜食的客人的心——
武藤走进店里,向卖场人员说明来意,随即被招呼到会客室。不一会儿,市川老板与漆谷主厨现身,武藤礼貌地寒暄,向两位报告活动十分成功并表达谢意,同时也表明如果还有机会,希望“金翅雀”能继续鼎力相助。
老板与漆谷主厨微笑倾听,也谢谢武藤给他们机会,让店里的工作人员有了一次很好的学习经验。
当武藤表明“方便和森泽小姐谈一下吗?”漆谷主厨答道。“她手边工作告一段落后就会过来,麻烦您再等一下。”
老板与漆谷主厨离开后,事务人员端着红茶与点心盘走进来,随即又离开,会客室里只剩武藤一个人。
武藤看着盘子上从未见过的东西,心想这应该是甜点没错吧。稍微有点深度的白色器皿里,有三颗暗红紫色的果实浸泡在颜色相似的酱汁中,还有切薄的柳橙片,一样也是浸在酱汁里,看来应该是和酱汁一起熬煮的吧。