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海底捞你学不会_跋 参考资料

黄铁鹰
社会心理
总共67章(已完结

海底捞你学不会 精彩片段:

参考资料

本书中引用和选编了如下在《海底捞文化月刊》上的文章:2004年6月刊第4页西安二店翁绍琼的《期盼》2005年4月刊第3页杨小丽的《可怕的危机》2005年7月刊第1页西安二分店张绍群的《爱护与节约》2005年11月刊第2页河南焦作店徐敏的《相信付出终有汇报》2006年4月刊第2页北京一店王艳的《最感谢的人》2006年6月刊第3页西安片区助理方双华的《怎样做好一名领班》2006年7月刊第1页西安片区助理方双华的《如何应对淡季生意》2007年2月刊第3页苟轶群的《反思》2007年5月刊第7页西安三店无名氏的《探父》2007年9月刊第6页北京七店万凯丽的《那一刻我哭了》2007年编辑部的优秀案例部分2008年1月刊西安五店史利的《谁是最可爱的人》2008年3月刊编辑部的《遇到了存心刁难的客人》2008年3月刊第7页北京三店杨玉梅的《树高千尺,忘不了根》2008年8月刊第14页西安二店李小绵的《那一声温暖人心的姐》2008年8月刊第17页北京四店许陈晨的《拨开乌云见彩虹》2008年8月刊第29页北京四店张瑜的《如何服务同行》2008年10月刊第14页北京七店曾令敏的《有授权但我不喜欢。》2008年11月刊第14页北京四店王艳的《关于授权》2008年11月刊北京七店王斌的《由一次投诉想到的——授权》2008年11月刊上海二店杨磊的《困惑》2008年11月刊编辑部的《海底捞归来》2008年11月刊第22页西安五店菜云侠的《海底捞的飞虎队》2008年12月刊第1 5页北京八店张海霞的《因为有你,所以我在改变自己》2008年l2月刊第16页上海三店张耀兰的《从清洁阿姨到服务员的感受》2009年1月刊第12页上海四店郭春莉的《这个折,打还是不打?》2009年3月刊第13页海底捞西安物流站魏义波的《在苦乐中成长》2009年4月刊第14页上海五店赵蒙的《打架有感》2009年5月刊第15页北京三店王欢的《我与客人交朋友》2009年5月刊第23页上海五店夏鹏飞的《像乞丐、打麻将学做事》2009年6月刊第27页北京四店何琼艳的《期盼下一个年假》2009年7月刊第11页上海三店姚晓曼的《特意为您》2009年8月刊24页北京四店陈志碧的《除了努力,我们别无选择》2009年8月刊第29页西安三店董小毅的《好妈妈——仇阿姨》2009年9月刊32页上海五店黄金仙的《一次感冒的思想延伸》2009年10月刊第26页上海三店张耀兰的《一碗普通的萝卜丝》2009年10月刊第27页北京四店王彩虹的《我的第二个家海底捞》2009年11月刊第23页编辑部上海客人的《感谢信》2009年《Hi life》第36页北京九店师洪桥的《双手》2009年10月刊第3 6页西安二店王妙华的《巧用牙膏治脚气》2009年12月刊第6页编辑部的《有爱就有家》2010年1月刊第3 3页南京店李婉的《真诚》2010年1月刊第5 5页上海四店吴君快的《分享两个案例》2010年4月刊第25页编辑部封面文章的《吴阿姨学认字》郑州片区经理冯伯英回忆加入海底捞的文章登载日期不详西安片区经理杨华的一篇关于家访的文章登载日期不详

作品简介:

2009黄铁鹰主笔的“海底捞的管理智慧” 成为《哈佛商业评论》中文版,进入中国八年来影响最大的案例,一夜之间,几乎中国所有的商学院都开始讲授海底捞。可是黄铁鹰却认为,海底捞你学不会。本书告诉你,为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量?为什么一句“把员工当人对待”成为海底捞的成功要诀?

作者历经两年深入调研;海底捞全员开放式调查;海底捞创始人张勇数十次访谈。本书告诉你,为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量?在本书中,海底捞的服务、员工管理到创始人张勇的故事都将全面讲述。

作者:黄铁鹰

标签:黄铁鹰管理海底捞营销商业经营管理人性化商业经营

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