生存与命运 精彩片段：
第三部
36
连队的掩蔽部里暖烘烘的。士兵们有的坐着，有的躺着，两腿跷向低矮的顶棚，还有的人在用大衣蒙着头睡觉，赤裸的泥黄色脚掌露在外面。
“还记得吗，九月份，我们住过的那个地下室？”一个特瘦的士兵说，他拉开胸前的衬衣，用专注的带有敌意的目光打量着衣缝。世界上哪个士兵不是用这种目光打量自己的衬衣缝和长衬裤缝的呢？
另一个躺着的士兵说：
“我是在这里遇上您的。”
另外几个人答道：
“你可以相信，那地下室的确不错……那里有床，像在有钱人家里一样……”
“在莫斯科附近人们也绝望过。可结果呢，我们一下子打到了伏尔加河。”
这时，用刺刀劈木板的那个士兵打开炉门，往炉膛里添了几块劈柴。炉火照亮了他那张没有刮胡子的大脸，使之由灰白、呆板变成了红铜色。
“喂，要知道，”他说，“我们离开了莫斯科郊外的地下室，却来到这气味更难闻的地下室，真是岂有此理。”
摆放着背袋的黑暗的角落里传来一个快活的声音：
“现在很明显嘛，这个圣诞节过得再好不过了——吃马肉！”
谈话一涉及食物，大家立刻活跃起来。他们七嘴八舌地争执着，订论不知采取什么办法才能去掉煮马肉的汗味。有的人说，应该去掉煮沸的肉汤里的黑沫。另外一些人建议，应该用文火焖，而不要用大火煮，还有一些人建议砍下肢体后部的马肉，直接放在开水里，而不要把冻肉放在冷水里煮。
“那些侦察兵过得挺好。”一个年轻的士兵说，“他们从俄国人手里抢来食品，并且拿这些食品来收买地窖里的那些俄国娘儿们，这里有某个傻瓜曾表示惊奇，不知为什么那些年轻漂亮的女人总喜欢侦察兵。”